مرغ از شب قبل تو ابلیمو پیاز خرد شده و کمی آبغوره بزارید بمونه،صبح مرغ نمک بزنید سرخ کنید و از قابلمه بردارید و تو همون روغن پیاز سرخ کنید زرچوبه فلفل دلمه ادویه هویج و رب اضافه و تفت بدین کمی از سس بردارید مرغهارو بچینید تو قابلمه و و سسی که برداشتید بمالید رو مرغها و از کنار قابلمه کمی اب اضافه کنید جوش اومدبزارید با حرارت ملایم جابیوفته و ب روغن بیاد
اب زیاد اضافه نکنیدمزه مرغ میبره
برا برنج هم هویج رنده و تفت دادم با زرشک
#مرغ_مجلسی